La Semaine du Goût
Du 13 au 23 septembre 2018
Livres

1001 recettes équilibrées

  • 16 octobre 2017
  • Filière Nutrition et diététique de la Haute école de santé de Genève

pour petits et grand gourmets

« 1001 recettes équilibrées pour petits et grands gourmets » a été traduit, adapté et élaboré par la filière Nutrition et diététique de la Haute école de santé de Genève à partir du livre tessinois « Il piatto equilibrato ».

Ce livre de recettes permettra de transmettre de bonnes habitudes alimentaires pour les repas du midi et du soir aux petits et grands gourmets. Il permet de réaliser de manière ludique plus de 20’000 assiettes gourmandes, faciles et équilibrées.

Le livret a été complété par des conseils nutritionnels basés sur la pyramide alimentaire suisse (©2011 SSN/OSAV) et des astuces culinaires.