La Semaine du Goût en Suisse

Ayer Pierre-André

Le Pérolles, Fribourg www.leperolles.ch

Bächler Alain

Restaurant des trois tours, Bourguillon (FR) www.troistours.ch

Gallais Véronique

Betjemann & Barton www.barton.ch

Chevrier Philippe

Domaine de Châteauvieux, Peney (GE) www.chateauvieux.ch

Crisci Carlo

La Fleur de Sel/Restaurant du Cerf, Cossonay www.lecerf-carlocrisci.ch

Dubouloz Catherine

Frôté Claude

Le Boccalino www.boccalino.ch

Guignard Philippe

www.guignard-desserts.com/

Joris Jean-Maurice

Hôtel des Alpes

Kondratowicz Frederik

Restaurant de l'Hôtel de Ville www.restaurant-hotel-de-ville.ch

Lafarge Patricia

Restaurant Lafarge www.lafarge.ch

Longet René

Maire d'Onex

Aubry Micheline

Rabaey Gérard

Le Pont de Brent www.lepontdebrent.ch

Ferreira José

Hôtel de la Croix-Blanche www.croix-blanche.ch

Bachmann Christophe

Produits du terroir au gré des saveurs

Baermann Peter

Le Bavaria, Lausanne (VD)

Bailly Martine

Agir www.agirinfo.com/

Bavaud Elisabeth

Bolay Charles-Bernard

Bovier Edgar

La Table d'Edgard

Bratschi Isabelle

Le Matin

Castella Romain

Produits du Terroir du Pays de Fribourg www.terroir-fribourg.ch

Comte Claude Victor

Cornut Didier

Domaine du Paradis

Crettenand Gilles

Mouvement et alimentation

Cruchon Raoul

De Courten Didier

Hôtel Terminus www.hotel-terminus.ch

Desponds Michel

Centre de formation professionnelle, Services et Hôtellerie/Restauration

Dumoulin Frédéric

Sion - Ville du Goût www.orpailleur.ch

Duttweiler Jacques

Fromage Duttweiler

Emery Jean-Marc

Favre Dominique

Office cantonal de la viticulture

Fazan Daniel

RSR

Felley Pierre-Yves

Chambre Valaisanne d'Agriculture

Féret André

Fleury Louis

Fleury Gabriel S.A. www.fleuryviande.ch

Fleury Mathieu

FRC - Secrétariat général

Forel Olivier

Froté Nicolas

Fondation pour l'Aide et les soins à domicile

Gabriel Suzanne

Prométerre

Gaudard Anne

Gex Philippe

Domaine de la Pierre Latine

Geyer Jean-Luc

Le Cardinal Brasserie www.lecardinal-brasserie.ch

Guidoux Serge

Pêcheur

Haenni Frédéric

Secrétariat de Gastro-Vaud

Heyraud Marc

Ingold Jean-Luc

Edition Texto

Jaques-Dufour Martine

AOC / IPG

Kalandranis Giannis

Le Grand Bleu www.cuisinevasion.ch

Klein Bernard

www.vd.chlc/

Labrosse Serge et Els

Buffet de la Gare des Eaux-Vives www.lebuffetdelagare.ch

Leuenberger Ueli

Lonati Chantal et Bernard

Restaurant La Colombière à Lully www.colombiere.ch

Luvisotto Corrado

Grafix

Margot Laurence

Fourchette Verte Vaud

Massy France

Mayor Jean-Philippe

Agroscope Changins-Wädenswil

Meyer René

Metzgerei

Moginier David

24 Heures

Morier-Genoud Patrick

Al Dente

Necker Edmée

Office des Vins www.ovpt.ch

Orsat Evelyne

heds Filière de formation des diététicien-ne-s www.hesge.chdiet/

Paccot Raymond

Domaine La Colombe www.lacolombe.ch

Paganel David

Pâtisserie Paganel www.paganel.ch

Philipona Jean-Nicolas

Produits du Terroir du Pays de Fribourg

Porchet Jean-Louis

www.cabproductions.ch

Pozzy Gian

Raboud Marie-Josèphe

Auberge de Gy

Ratschiller Urs

Hôtel-restaurant de L'Ours www.hotel-ours.ch

Ravet Bernard

L'Ermitage des Ravet www.ravet.ch

Rochat Philippe

Restaurant de l'Hôtel de Ville www.philipperochat.ch

Rosset Patrick

Le Monde des épices www.poivre.ch

Ryser Dominique

Fromagerie Bruand

Schlup Michel

Bibliothèque publique et universitaire bpun.unine.ch

Schneider Yvan

Schnyder Eliane

A la ferme www.vivrelaferme.ch

Schorderet Nicolas

Soldati Jean-Marc

Hôtel-Restaurant du Cerf www.tetedemoine.ch

Stangl Michel

Hôtel de Commune www.hoteldombresson.ch

Taillens Nicolas

Confiserie www.boulangerietaillens.ch

Thomas Pierre

Tièche Maryline

Diététicienne dipl. ES

Tisserand Philippe

goût & région www.gout-region.ch

Varone Philippe

Frédéric Varone Vins SA www.varone.ch

Vaucher Marianne

Vaucher Yann

Vuillaume Blaise

Wannaz Gilles

Domaine Wannaz www.wannaz.ch

Wenger Georges

Restaurant et Hôtel Georges Wenger www.georges-wenger.ch

Zahno Bertrand

Loitche-Potches www.loitche-potches.ch

Zbinden Véronique

Aurèle

la Semaine du Goût

Comités qualités

Comité Romand

Comité Alémanique / Comité Tessinois

Les comités qualités