Bewerbung als Stadt der Genüsse
Die «Stadt der Genüsse» ist während der jährlichen Ausgabe die privilegierte Botschafterin der Genusswoche. Als solche führt sie das Abschlussfest durch. Jedes Jahr wird nur eine Stadt gewählt. Die Bewerbungsunterlagen sind bis spätestens am 1. januar des Vorjahres einzureichen. Ein Ad-hoc-Ausschuss der Woche der Genüsse wählt anhand dieser Dokumente innert zwei Monaten nach dem 1. januar die Stadt der Genüsse.
2022: Deutschschweiz (offene Anwendungen)
2023: Romandie (offene Anwendungen)
2024: Deutschschweiz oder italienischsprachige Schweizer (offene Anwendungen)
2025: Romandie (offene Anwendungen)
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Au dernier Concours Suisse des produits du terroir, la famille Saudan (Boulangerie Saudan) a remporté plusieurs médailles d’or, positionnant les produits fribourgeois parmi les meilleurs des terroirs suisses. A choisir, vous êtes plutôt Cuchaule AOP ou Gâteau Dzodzet? 🤔
« Nouvelle année rime avec nouvelles résolutions. Et si cette année nous nous posions comme défi de diminuer notre empreinte environnementale en cuisine? » Dans cet article, Fourchette verte Suisse nous rappelle qu’un tiers des denrées alimentaires n’est jamais consommé…
Michel Stangl, cuisinier, membre du comité neuchâtelois de la Semaine du Goût à l’émission Infrarouge Restauration, culture, secteurs à l’arrêt: les réponses du Président
Retrouvez les belles avancées du Lait équitable Faireswiss pour l’année qui vient de s’achever. Que l’année 2021 continue sur cette belle lancée!