{"id":10958,"date":"2024-02-28T14:03:01","date_gmt":"2024-02-28T13:03:01","guid":{"rendered":"https:\/\/www.gout.ch\/?page_id=10958"},"modified":"2024-02-28T14:03:01","modified_gmt":"2024-02-28T13:03:01","slug":"gian-battista-e-johann-baptista-von-tscharner","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.gout.ch\/it\/gian-battista-e-johann-baptista-von-tscharner\/","title":{"rendered":"Gian-Battista e Johann-Baptista von Tscharner"},"content":{"rendered":"

I viticoltori e castellani di Reichenau, Gian-Battista von Tscharner e suo figlio Johann-Baptista, sono i Padrini della Settimana svizzera del Gusto 2024<\/em><\/h3>\n

\"\"Per la seconda volta nella storia di questa manifestazione nazionale, un viticoltore \u00e8 eletto ambasciatore svizzero del Gusto. Dopo Marie-Th\u00e9r\u00e8se Chappaz nel 2009, sono due viticoltori (padre e figlio) che saranno i Padrini svizzeri del Gusto.<\/p>\n

Il castello di Reichenau<\/a> troneggia sopra il luogo dove il Reno anteriore e il Reno posteriore si ricongiungono. Una situazione privilegiata in quanto si trova sulla direttrice dell\u2019antica strada commerciale che collegava Coira e Tirano, ovvero la porta verso l\u2019Italia. La strada commerciale \u00e8 diventata una strada del gusto, che porta in Engadina e poi nella Valposchiavo attraversando il passo della Bernina<\/p>\n

Proprio in questo castello, vivono i von Tscharner, annoverati tra i migliori viticoltori della Svizzera. Tra l\u2019altro, l\u2019assocazione \u00ab\u00a0M\u00e9moire des Vins Suisses\u00a0\u00bb creata nel 2004 per dimostrare il potenziale di invecchiamento dei vini svizzeri, ha incluso sin dall\u2019inizio del progetto la loro cantina, il cui vitigno di riferimento \u00e8 il Pinot nero. Ma i von Tscharner amano anche il Completer, vitigno pi\u00f9 di nicchia che loro definiscono \u00ab\u00a0Regina dei vini bianchi svizzeri\u201d.<\/p>\n

Oltre alla produzione vinicola, i nostri viticoltori e castellani producono anche circa 2 tonnellate di asparagi l\u2019anno, nei terreni sabbiosi del Reno.<\/p>\n

\u00ab\u00a0La Settimana svizzera del Gusto 2024 ha la fortuna di avere degli Ambasciatori generosi, veraci e appassionati, proprio come i loro vini, che fanno brillare la produzione viti-vinicola svizzera\u201d sostiene Nicolas Joss, Direttore di Swiss Wine Promotion\u00a0.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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