Programme 2018

Dal 15 agosto 2018, le iscrizioni per i "Bons Jeunes, la gastronomia per i giovani" sono aperte ! L'idea : i giovani dai 18 ai 25 anni avranno un accesso privilegiato all'alta gastronomia, per poter sviluppare i loro talenti da…

Ab dem 15. August sind die Anmeldungen für die Gastronomie-Bons für Junge Leute wieder offen ! Das Konzept : Junge Menschen zwischen 16 und 25 Jahren entdecken die Spizengastronomie bei Sterneköchen. Für nur 60.- Fr. gibt es ein 4-Gang-Menü mit…

A partir du 15 août 2018, les inscriptions pour les Bons Jeunes sont ouvertes ! Le concept : les jeunes de 16 à 25 ans obtiennent un accès privilégié à la gastronomie pour développer leur palais d’épicurien. Pour 60 chf…

Redécouverte par Bernard Froidevaux en 1989, la recette de « Tête de Moine AOP fermière » est à sauvegarder. En effet, le propriétaire de la ferme Lafleur, à Montfaucon, part à la retraite et cherche à faire perdurer son savoir…