Vers le programme

[Article FEMINA]

Finalement, tout prédestinait Maryline à reprendre le domaine familial perrolan. Certes, elle a bifurqué par les sciences politiques et la politique de coopération avec Pain pour le prochain, mais finalement, elle a senti le besoin de concrétiser ses aspirations en revenant à la terre de son enfance.

Avec plus de 5 hectares et treize parcelles différentes, c’est aujourd’hui la seule vigneronne bio de la commune viticole de Perroy, sur la côte vaudoise. La petite produc- tion de 20’000 bouteilles par an, essentiellement du chasselas à 70%, est à son image. Celle d’une femme de 37 ans qui travaille ses vignes avec attention et originalité dans la déclinaison de ce cépage exigeant. Tout est produit avec finesse et tranquillité, presque étudié. Comme ses étiquettes dessinées par la prolifique genevoise Tina Schwizgebel: on y retrouve la magie de la vigne, le travail de la paysannerie.

Sa cave est au cœur du village. Il suffirait d’abattre un mur et on se retrouverait directement dans la salle à manger du bistrot du village, La Passade, longtemps tenu par le fameux Nicolas Sautebin. Finalement, toute sa production lui ressemble. Son compagnon Jonas excelle deux fois par semaine par des fournées de pain qui sont vendues sur place à la cave ou aux paniers des Jardins d’Ouchy. Des événements culturels viennent ponctuer la vie du domaine et les ventes sont l’occasion de rencontres inopinées. Même si elle élève des vins rouges, comme le merlot, les chasselas de Maryline, parcellaire ou orange ou nature, sont à l’image de son humilité devant les étapes de la vie.

Cave Clair Obscur, Maryline Taurian, Grand-Rue 60, 1166 Perroy info@caveclairobscur.ch, Tél. 078 653 89 41

Cave Clair Obscur
Femina
Josef Zisyadis
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🎄✨ Vivez la féérie de Noël au Moulin de Sévery ! 🎅🍽️ Du 17 au 24 décembre, le marché de Noël gourmand vous invite à une expérience gustative unique. Découvrez les délices locaux, poissons du lac, saumon fumé, biscuits exquis et bien plus encore. N’hésitez pas à déguster des mets du terroir, savourer huîtres fraîches et vin chaud au chalet-bar près du Bistro.

Rendez-vous au Moulin de Sévery pour une expérience festive et savoureuse ! 🌟🍴

📍 Lieu : Moulin de Sévery, Le Moulin 10, 1141 Sévery
🗓️ Date : 17 - 24 Déc. 2023
ℹ️ Info : moulindesevery.ch/marche-de-noel-gourmand/
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🎄✨ Erleben Sie die Weihnachtszauber im Moulin de Sévery! 🎅🍽️ Vom 17. bis 24. Dezember lädt Sie der Gourmet-Weihnachtsmarkt zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis ein. Entdecken Sie lokale Köstlichkeiten, Seefisch, geräucherten Lachs, exquisite Kekse und vieles mehr. Genießen Sie Gerichte aus der Region, probieren Sie frische Austern und trinken Sie Glühwein an der Chalet-Bar in der Nähe des Bistros.

Besuchen Sie das Moulin de Sévery für ein festliches und köstliches Erlebnis! 🌟🍴

📍 Ort: Moulin de Sévery, Le Moulin 10, 1141 Sévery
🗓️ Datum: 17. - 24. Dez. 2023
ℹ️ Info: moulindesevery.ch/marche-de-noel-gourmand/
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🎄✨ Vivi la magia del Natale al Moulin de Sévery! 🎅🍽️ Dal 17 al 24 dicembre, il mercatino gastronomico di Natale vi invita a un'esperienza gustativa unica. Scoprite le delizie locali, pesci del lago, salmone affumicato, biscotti squisiti e molto altro ancora. Non esitate a gustare piatti tipici del territorio, assaporare ostriche fresche e vino caldo presso il chalet-bar vicino al Bistro.

Venite al Moulin de Sévery per un'esperienza festosa e saporita! 🌟🍴

📍 Luogo: Moulin de Sévery, Le Moulin 10, 1141 Sévery
🗓️ Data: 17 - 24 dic. 2023
ℹ️ Info: moulindesevery.ch/marche-de-noel-gourmand/

Moulin de Sévery
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🍇✨🥂 Célébrez avec nous la toute première Journée Mondiale du Chasselas le 12 décembre 2023 ! 🥂✨🍇

Une journée dédiée à l'essence même de la convivialité et du savoir-faire suisse : le Chasselas. Rejoignez-nous pour une série d'événements éblouissants à travers toute la Suisse, mettant en vedette ce délicieux nectar.

📍 Villars-sur-Ollon (VD) : Rendez-vous au P’tit Chalet sur la place du marché pour un apéritif enjoué de 17h00 à 19h00.

📍 Les Vignerons de Genève (GE) : Une animation captivante vous attend dès 18h00 à la boutique. Ne manquez pas l'occasion de découvrir leur sélection.

📍 My Sommelier à Nyon (VD) : Rendez-vous les 9 et 10 décembre 2023 pour une animation spéciale à la boutique. Une expérience à ne pas manquer pour les amateurs de Chasselas.

📍 Bar à vins Fol’terres à Fully (VS) : Une dégustation de fendant et de vieux millésimes vous est proposée. Un moment parfait pour explorer des saveurs uniques.

📍 Le Lob à St-Légier (VD) : Les vignerons du Lavaux se réunissent pour une soirée exceptionnelle au restaurant Le Lob. Une opportunité rare de déguster des vins uniques dans un cadre convivial.

Restez à l'affût ici pour découvrir les autres événements à venir. La Journée Mondiale du Chasselas promet des moments exquis pour les amateurs de vin et les curieux en quête de découvertes gustatives ! 🍷✨

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