La Semaine du Goût
Du 16 au 26 septembre 2021
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Rubrique « Bien manger »

1’134 produits des terroirs suisses à déguster dans un grand marché extérieur

  • 6 août 2021
  • Olivier Boillat, Concours suisse des produits du terroir

Les 25 et 26 septembre, les 1’134 produits des terroirs suisses en compétition au 9e Marché & Concours suisse des produits du terroir pourront être dégustés à Courtemelon.

Le 9e Marché & Concours suisse des produits du terroir aura bien lieu à Courtemelon, les 25 et 26 septembre 2021. L’artiste MC Roger a créé une chanson yodel-rap pour l’occasion, reprenant les noms des meilleures spécialités suisses: Terroirs Grüezi mitenand.

Le public de toute la Suisse est invité à venir déguster les produits médaillés lors d’un grand marché. 1’134 produits de tout le pays sont en compétition et 120 stands de marché permettront de les acheter en direct aux producteurs suisses.

Retrouvez ci-dessous quelques producteurs qui seront présents pour l’occasion.

 

Les Frères Gyger, Gagygnole, Souboz (BE), produisent La Souboziane, un apéritif artisanal avec de la gentiane. Les 3 frangins Gaëtan, Luca et Tim y creusent ces racines de goût sur les pâturages, en chantant et riant.

 

La Boulangerie Wolfisberg, Carouge (GE), produit le Pain Marcel. Le levain-chef qui sert de base est le même depuis 80 ans, multiplié de semaine en semaine depuis les grands-parents de François Wolfisberg.

 

À Muri (AG), Regula et Burkard Kreyenbühl confectionnent les tresses et pains de cette grande boulangerie à partir de céréales régionales.

 

Renaud Freymont, Fromagerie de Saint-Cierges (VD), prépare le fromage Brigand du Jorat, qui a obtenu le Prix d’excellence suisse en 2019.

Renaud Freymont, Fromagerie de Saint-Cierges (VD), prépare le fromage Brigand du Jorat, qui a obtenu le Prix d’excellence suisse en 2019.

 

INFORMATIONS PRATIQUES:

  • Samedi 25 septembre 2021, 11 h 00 à 18 h 00 | dimanche 26 septembre 2021, 9 h 00 à 17 h 00
  • Sortie autoroute Delémont ouest, parcs gratuits | Bus-navettes depuis la gare de Delémont et parkings de la ville
  • Ateliers du goût gratuit
  • Certificat Covid ou test obligatoire
  • Plus d’informations: www.concours-terroir.ch/

 

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