Envie d’une bonne chasse «FAITE MAISON»? Réservez vite votre table et régalez-vous!
- 16 octobre 2020
- Carine Rouge, chargée de projet Label Fait Maison
La Chasse Découverte du Label Fait Maison, c’est plus de 80 restaurateurs – parmi les 320 labellisés en Suisse romande - qui cuisinent de A à Z pour le bonheur des gourmands. Retrouvez leurs menus sur notre page spéciale.
Cette belle saison a démarré chez une grande partie des restaurateurs. Amateurs et amatrices de bonne chair, découvrez les suggestions et menus CHASSE sur la page consacrée du site Label Fait Maison.
Plus envie de manger des garnitures et sauces industrielles en accompagnement? Vous êtes au bon endroit! Les établissements labellisés FAIT MAISON cuisinent des produits bruts et traditionnels et vous proposent de magnifiques garnitures faites maison. Si un ingrédient ne devait pas l’être, il serait signalé au moyen d’un astérisque, ce qui vous garantit une totale transparence! Un des objectifs principaux du Label Fait Maison.
Alors n’attendez plus! Choisissez votre table et pour vous régaler, consultez les photos de notre album Facebook.
Bon appétit!
«La gastronomie est l’art d’utiliser la nourriture pour créer du bonheur». Theodore Zeldin
Rendez-vous sur le site du Matin pour découvrir la rubrique « Bien manger » tous les vendredis.
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🚨 Finalistes - 4ème Nuit du Boutefas AOP et du Jambon de la Borne AOP
🏆 Envie d'élire Mister/Miss Boutefas AOP 2026 et de Mister/Miss Jambon de la Borne AOP 2026 ?
🥇Rendez-vous le 24.09.2026 dès 18h30 au 📍Château de Vaulruz (FR) pour la 4ème édition de la Nuit du Boutefas AOP et du Jambon de la Borne où le public présent élira le gagnant pour chaque produit.
Les places étant limitées, inscription juste ici 👉🏻https://www.gout.ch/programme/7780/4eme-nuit-du-boutefas-aop-et-du-jambon-de-la-borne-aop
Le Jury de dégustation, composé de journalistes, bouchers et membres de la Semaine du Goût s’est réuni au Restaurant « Le Tsalé » aux Paccots (FR) et a dégusté à l'aveugle les produits.
👏 Voici les 6 finalistes :
Boutefas AOP :
- Boucherie Charcuterie Weber à Payerne (VD)
- La Jambonnière à Mézières (FR)
- Les Délices du Talent à Echallens (VD)
Jambon de la Borne AOP :
- La Jambonnière à Mézières (FR)
- Boucherie-Charcuterie Blanc à Châtel-Saint-Denis (FR)
- Boucherie Deillon à Romont (FR)
Etat de Vaud | Etat de Fribourg - Staat Freiburg | AOP - IGP | Boutefas AOP | Jambon de la Borne AOP
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👨🍳 Du 17 au 25 septembre 2026, le Café-restaurant Ô5 by fh. célèbre la La Semaine suisse du Goût, une initiative de la Fondation pour la Promotion du Goût, autour d’un thème aussi simple que précieux : le lait et ses produits dérivés ! 🥛
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Labellisé Label Fait Maison, Swiss Wine (trois verres) et « Ambassadeur du Terroir genevois » Genève Terroir, le Ô5 partage pleinement les valeurs de la Semaine suisse du Goût : savoir-faire artisanal et productions locales et durables.
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👉 Chaque jour (hors week-end), un de nos chefs vous réserve une création savoureuse autour du lait.
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🍽️ Au menu par exemple : blanquette de lotte sauvage au bolet, carotte et crème double de la Gruyère, riz pilaf au thym.
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📍 Café-restaurant Ô5 by fh. Rue des Caroubiers 5, Carouge
🕖 Du lundi au vendredi, 7h–15h
📞 Réservation : 022 309 11 05
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🥛 Rendez-vous au Ô5 pour découvrir nos délicieuses créations. Bon appétit !
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Die Schweiz geniesst 😋 Ab 17.9. lädt die Schweizer Genusswoche im ganzen Land mit Märkten, Degustationen, Workshops und besonderen Menüs zum Entdecken ein. Auch unsere Mitglieder beteiligen sich an der Genusswoche, hier findet ihr ihre aktuellen Angebote bit.ly/genusswoche26
La Semaine suisse du Goût
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