Favoriser la biodiversité et le bien-être animal
- 6 mars 2020
- Jacques Demierre, IP-SUISSE
Les mesures prises par les agriculteurs élevant des Swiss Black Angus conformément aux standards IP-SUISSE commencent à porter leurs fruits.
Les agriculteurs élevant des Swiss Black Angus conformément aux standards IP-SUISSE s’engagent pleinement pour une production proche de la nature. Ils convertissent leur exploitation toute entière à la biodiversité, en créant des espaces vitaux pour la flore et la faune locales.
De cette façon, ils encouragent la diversité des espèces et la synergie naturelle entre l’humain et son environnement, la faune et la flore. Leur engagement est vérifié suivant un système de points précis établi par IP-SUISSE. Ces mesures commencent à porter leurs fruits. L’alouette fait à nouveau son nid dans les champs de céréales car des fleurs sauvages y poussent. Et les haies d’arbres ou d’arbustes servent d’abri et de lieu de vie à une multitude de petits animaux et d’insectes.
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Marbrure, arôme, tendreté
Une viande d’Angus se reconnaît à l’œil mais aussi et surtout en bouche. Une qualité qui fait rêver les grands chefs et les gourmets du monde entier. Les scientifiques les plus terre à terre sont tout aussi conquis. Leurs tests ne cessent de le démontrer : en termes de tendreté et de marbrures, la viande d’Angus est exceptionnelle.
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🍅🇨🇭 La tomate suisse est de retour !
De juin à septembre, c’est la pleine saison des tomates cultivées chez nous ! Gorgées de soleil, récoltées à maturité, elles sont juteuses, savoureuses et pleines de caractère. ❤️
👉 En choisissant local et de saison, on soutient les producteurs suisses et on fait un geste pour la planète.
🥗 À vos fourchettes : la saison est courte, alors profitez-en tant qu’elle dure !
🍴Cette année, la tomate est à l’honneur de la Semaine suisse du Goût, un événement dont le thème est proposé par l’association Fourchette verte Suisse, qui milite pour une alimentation équilibrée et durable.
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🍅🇨🇭 Il pomodoro svizzero è tornato!
Da giugno a settembre, è la stagione dei pomodori coltivati in Svizzera! Maturi al punto giusto, pieni di sole e di sapore: una vera delizia. ❤️
👉 Scegliere locale e di stagione significa sostenere i produttori svizzeri e fare un gesto per l’ambiente.
🥗 Approfittane finché dura: la stagione è breve!
🍴Quest’anno, il pomodoro è al centro della Settimana svizzera del gusto, un evento il cui tema è proposto dall’associazione Fourchette verte, che promuove un’alimentazione equilibrata e sostenibile.
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🍅🇨🇭 Die Schweizer Tomate ist zurück!
Von Juni bis September ist Saison für Tomaten aus der Schweiz! Sonnengereift, frisch geerntet und voller Geschmack – so lieben wir sie. ❤️
👉 Wer saisonal und lokal einkauft, unterstützt die Schweizer Landwirtschaft und schützt die Umwelt.
🥗 Jetzt zugreifen – die Saison ist kurz!
🍴In diesem Jahr steht die Tomate im Mittelpunkt der Schweizer Genusswoche, einer Veranstaltung, deren Thema von der Organisation Fourchette verte vorgeschlagen wurde, die sich für eine ausgewogene und nachhaltige Ernährung einsetzt.
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Un nouvel article LeMatin.ch ! Cette fois-ci avec le Gruyère AOP 😍
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