Vendanger pour de vrai

«Au cœur des vendanges» invite le public à découvrir la récolte aux côtés des vigneronnes et vignerons suisses. Sécateur en main, la journée commence simplement. Aux côtés des équipes du domaine, chacun récolte à son rythme avant de suivre les raisins jusqu’à la cave. On apprend à reconnaître les grappes mûres, à comprendre les gestes précis et à ressentir le rythme particulier des vendanges, entre concentration et convivialité.

L’objectif n’est pas la performance, mais la découverte. «Certains remplissent plusieurs caissettes et d’autres discutent et profitent du moment. Le but étant d’avoir un maximum de plaisir», raconte Benoît de Montmollin, du Domaine de Montmollin à Auvernier.

Après la récolte viennent la visite de la cave, la dégustation et un repas partagé. Une manière de découvrir le vin autrement, à travers celles et ceux qui le produisent, mais aussi à travers les gestes qui transforment le raisin en vin. «Accueillir des visiteurs dans nos vignes, c’est bien plus que partager un moment autour du vin», souligne Esther Meyer, du Domaine Château-du-Crest à Genève.

Au fil de la journée, les échanges créent aussi une vraie proximité. Benoît de Montmollin le résume ainsi: «Au début, tout le monde se vouvoie; à la fin, tout le monde se tutoie.»

Au cœur des vendanges 2026
12, 13, 19 et 20 septembre · Plus de 30 domaines en Suisse
Infos et billets : www.aucoeurdesvendanges.ch