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Der Sternekoch aus Crissier hat das Abenteuer Woche der Genüsse seit den Anfängen begleitet. Er ist Mitglied des Ehrenausschusses und des Waadtländer Qualitätskomitees und hat sich bereit erklärt, als Genussbotschafter für das ganze Land aufzutreten. Der begnadete Koch aus Crissier verbindet geschmackliche Ausgewogenheit und genaue Kompositionen mit der eingehenden Betrachtung der Produkte. Dieses ganze Know-how verblasst jedoch vor seinem Bekenntnis zum Genuss, für den er sich besonders bei den Jungen hingebungsvoll einsetzt.

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