Über uns

Die « Schweizer Genusswoche » ist eine Veranstaltung, die jedes Jahr im September in der ganzen Schweiz stattfindet.

Zehn Tage lang feiert sie die kulinarische Vielfalt und die Freude am guten Essen. Vom 17. bis 27. September 2026 stellen Produzenten, Köche, Handwerker und Geniesser in der ganzen Schweiz authentische, lokale und saisonale Produkte in den Mittelpunkt – mit kulinarischen Erlebnissen, Begegnungen und Workshops für alle Altersgruppen. Eine echte Einladung, den Genuss in all seinen Facetten neu zu entdecken und wertzuschätzen.

Was will die Schweizer Genusswoche?

Den Genuss und die Freude am Essen fördern

Die Genusswoche will Lust auf kulinarische Entdeckungen machen. Sie soll dazu einladen, in Musse zu degustieren, unsere Beziehung zur Ernährung zu überdenken und unsere Neugier auf die Herkunft unserer Nahrungsmittel wecken. Sie soll uns daran erinnern, dass wir beim Essen Kräfte sammeln und geniessen.

Die Genuss-Akteure zusammenscharen und den Austausch begünstigen

Die Genusswoche schafft Treffpunkte für Menschen, die gern gut essen. Sie begünstigt den Austausch zwischen den Fachleuten der Ernährungsberufe und soll dazu anregen, die gesamte Ernährungsgemeinschaft zu vernetzen.

Zur Organisation von Veranstaltungen motivieren

Die Genusswoche will zur Organisation von Veranstaltungen motivieren, an denen jeder Teller und jedes Glas Genussfreuden verheissen. Sie stellt authentische Produkte in den Mittelpunkt und feiert die Geselligkeit bei Tisch.

Die Ziele der Genusswoche

Die Schweizer Genusswoche ist mit ihren Veranstaltungen in der ganzen Schweiz und ihrem Magazin ein fröhliches nationales Fest, das dazu beiträgt:

• die Vielfalt der in unserem Land vertretenen Geschmäcke und Ernährungskulturen aufzuwerten
• die Traditionen zu erhalten und die kulinarische Innovation zu begünstigen
• das handwerkliche Know-how zu pflegen und anzuerkennen
• die lokale und nachhaltige Produktion zu fördern
• junge Leute für den Genuss, für den Respekt vor den Lebensmitteln, für die Freude am Kochen und am gut Essen zu sensibilisieren
• die Verbraucher auf die Saisonabhängigkeit der Produkte, die Produktionsweise und auf die Ernährungssouveränität aufmerksam zu machen
• durch eine vielfältige und ausgewogene Ernährung die Gesundheit zu fördern

Jeder Organisator verpflichtet sich:

• eine Veranstaltung anzubieten, die dem Genuss, der Küche und der Freude am Essen gewidmet ist
• mit authentischen Produkten zu arbeiten, bei denen der Mensch, das Tier und das Herkunftsgebiet eine Hauptrolle spielen
• seiner Veranstaltung möglichst im Sinne eines oder mehrerer Ziele dieser Charta einen pädagogischen Aspekt zu geben
• den Austausch und die Geselligkeit zu fördern