Spitzengastronomie für junge Leute

Gastronomie für junge Leute

Mit den Bons der Genusswoche für gastronomische Essen können 18 – 25-jährige junge Leute für nur CHF 60.- in einem Spitzenrestaurant tafeln.

Sind Sie Gastwirt und möchten im 2022 an der Operation «Spitzengastronomie für junge Leute» teilnehmen? Kontaktieren Sie uns hier!

Heute können junge Leute von 16 bis 25 (im Tessin und in der Deutschschweiz von 18 bis 25) in 12 Kantonen Spitzenrestaurants und ihre fantastische Küche kennen lernen für nur CHF 60.-.

Die Initiative war bei der Lancierung sofort ein Erfolg und begeistert die Gastronomen, die neue Kunden empfangen und die Jungen, für die sie den Zugang zur Spitzengastronomie erleichtert.

In den Kantonen Basel, Bern, Freiburg, Genf, Jura, Graubünden, Neuenburg, Tessin, Waadt, Wallis und Zürich beteiligen sich viele Spitzenrestaurants. Da zu einem gastronomischen Essen ein guter Wein gehört, unterstützen die kantonalen Weinbauverbände die Operation, indem sie vier Unzen (ca. 0,5 dl) eines zum 4-Gang-Menü passenden Weins anbieten.

Für junge Geniesser eine traumhafte Gelegenheit,
sich in die Kunst der Gastronomie einführen zu lassen!

 

Wie funktioniert es?

Ein Bon berechtigt zum Genuss eines gastronomischen Menüs mit vier Unzen Wein für 60.- CHF. Die Bons können ausschliesslich während der Genusswoche vom 15. bis 25. September 2022 eingelöst werden.

Um den Bon online zu bestellen, klicken Sie auf die ausgewählten Restaurants. Es werden die vom Restaurator zur Verfügung gestellten Termine sowie die Anzahl der verfügbaren Bons angegeben. Der Preis von CHF 60.- wird direkt im Restaurant bezahlt: Bezahlung im Internet ist nicht möglich.

 

Die online-Reservationen für die Ausgabe 2022 sind vom 15. August bis am 25. September offen.

 

Welschland

• Kanton Freiburg
• Kanton Genf
• Jura und Berner Jura
• Kanton Neuenburg
• Kanton Waadt
• Kanton Wallis

 

Deutschschweiz

• Kanton Basel
• Kanton Bern
• Kanton Graubünden
• Kanton Zürich

 

Tessin

• Kanton Tessin

Freiburg

Mit der Unterstützung von

• Auberge du Rendez-Vous – Aumont
• La Cène – Fribourg
• Hôtel de Ville – Frédérik Kondratowicz – Fribourg
• Le Pérolles – Fribourg
• Hôtel de Ville – Rue

Genf

Mit der Unterstützung von

• Le Chat Botté @ Beau Rivage Genève – Genève
• rooftop°42 – Genève
• Vieux-Bois @ Ecole Hôtelière de Genève – Genève
• Café de la Place – Plan-les-Ouates
• Domaine de Châteauvieux – Satigny
• Le Cigalon – Thônex
• La Chaumière by Serge Labrosse – Troinex

Jura und Berner Jura

• Hôtel du Cerf – Soldati Gastronomie – Sonceboz

Neuenburg

Mit der Unterstützung von

• Hôtel Restaurant de l’Aigle – Couvet // TABLE DE TERROIR DE QUALITÉ
• Hôtel de Commune – Dombresson
• L’Auberge d’Hauterive – Hauterive
• L’Escarbot – Le Landeron
• La Croisette – Le Locle
• Hôtel de Commune – Lignières
• Les six-communes – Môtiers
• Hôtel DuPeyrou – Neuchâtel
• Le Bocca – St-Blaise

Waadt

Mit der Unterstützung von

• Njørden Restaurant – Aubonne
• La Fleur de Sel by Carlo Crisci – Cossonay
• Restaurant de l’Hôtel de Ville – Crissier
• Hôtel Victoria – Glion
• Maison Décotterd – Glion
• Restaurant du Lac – Le Pont
• La Table des Suter – Hôtel de la Gare – Lucens
• Auberge de l’Abbaye de Montheron – Montheron
• Café du Cerf – Rougemont
• Le Roc by Edgard @ Hôtel de Rougemont – Rougemont
• Hôtel et Restaurant Château Salavaux – Salavaux
• Le 3C @ Hôtel des Trois Couronnes – Vevey
• Auberge de la Croix d’Or – Yens
• Restaurant de l’Hôtel de Ville – Gerber Wyss – Yverdon-les-Bains
• Restaurant La Terrasse @ Hôtel La Prairie – Yverdon-les-Bains

Wallis

Mit der Unterstützung von

• Chandolin Boutique Hotel – Chandolin
• Hostellerie du Pas de l’Ours – Crans Montana
• L’Instinct – Granges
• Le Mont-Rouge – Haute-Nendaz
• Le Vieux Chalet – Haute-Nendaz
• Nouvo Bourg – Saillon
• Damien Germanier – Sion
• Relais du Mont d’Orge – Sion
• Alpine Gourmet Prato Borni @ Grand Hotel Zermatterhof – Zermatt

Basel

• Restaurant Stucki by Tanja Grandits – Basel

Bern

• Brasserie Vue @ Hotel Bellevue Palace Bern – Bern
• Au Gourmet @ Waldhotel Doldenhorn – Kandersteg
• Oh de Vie @ Lenkerhof Gourmet Spa Resort – Lenk im Simmental
• Landgasthof Hirsernbad – Ursenbach

Graubünden

• Fidazerhof – Flims
• Grand Restaurant @ Hotel Walther – Pontresina
• Arvenstube @ Hotel Waldhaus – Sils

Zürich

• Gasthof Löwen – Bubikon
• Belvoir Restaurant & Grill – Rüschlikon
• Kultur Lokal Rank – Zürich
• Rechberg 1837 – Zürich

Tessin

Mit der Unterstützung von

• La Veranda @ Hotel Splendide Royal – Lugano
• Ristorante Ciani di Dario Ranza – Lugano
• Ristorante The View Fine Dining @ Hotel The View – Lugano Paradiso
• Ristorante Da Enzo – Tegna
• Ristorante Conca Bella – Vacallo