Gastronomia per i giovani dai 18 ai 25 anni

Buoni per i giovani

I Buoni per i giovani danno l’opportunità ai ragazzi dai 18 ai 25 anni di scoprire l’alta gastronomia e permettono ai ristoratori di accogliere la loro clientela del futuro.

Un buono dà diritto a un menu gastronomico di quattro portate, accompagnate da quattro once di vino (mezzo decilitro circa) per una somma di 60.- CHF. E dato che su una buona tavola non può mancare un buon vino, le associazioni viticole cantonali sostengono l’operazione: l’Interprofessione della vigna e del vino del Vallese, l’Office des Vins Vaudois, l’Interprofession di Vins du Vully, Neuchâtel Vins et Terroir, l’OPAGE, Ticinowine.

L’occasione sognata da tutti i giovani epicurei per iniziarsi all’arte della gastronomia!

Come funziona?

PER I GIOVANI

Acquisto: I buoni sono disponibili per la prenotazione esclusivamente sul sito www.gout.ch dal 15 agosto al 28 settembre e sono destinati ai giovani dai 18 ai 25 anni. Le date per le quali il ristoratore dà la propria disponibilità sono indicate sulla piattaforma di prenotazione online, ma la prenotazione definitiva si fa presso il ristorante.

Al ristorante: La somma di CHF 60.- è corrisposta direttamente al ristoratore. I buoni sono validi durante la Settimana del Gusto, dal 12 al 28 settembre 2025.

 

PER I RISTORATORI

Iscrizione: Il ristoratore definisce il numero di buoni che intende accettare, le date in cui è possibile prenotare e il nome dell’associazione vitivinicola alla quale si associa.

Sul posto: Il ristoratore deve verificare l’età dei partecipanti e il numero del buono. Ha il diritto di richiedere l’intero importo nel caso in cui il partecipante dovesse avere più di 25 anni. Bevande e caffè non sono compresi nel prezzo.

Pagamento: Il prezzo è di CHF 60.- per buono da pagarsi alla fine del pasto. La Settimana del Gusto declina ogni responsabilità nel caso in cui, anche in assenza di annullamento della prenotazione, il cliente non si presenti. La fattura dovrà essere in quel caso indirizzata al cliente, salvo accordi diversi con il ristoratore.

Se siete un ristorante e desiderate partecipare a questa iniziativa nel 2025 o semplicemente saperne di più, non esistate a contattarci fino al 31 maggio!

 

RISTORANTI PER I GIOVANI NEL 2024

con il sostegno di

Svizzera romanda

• Cantone Friburgo
• Cantone Ginevra
• Giura e Giura Bernese
• Cantone Neocastello
• Canton Vallese
• Cantone Vaud

 

Svizzera tedesca

• Canton Basilea
• Canton Berna
• Cantone dei Grigioni
• Canton Lucerna
• Canton Zurigo

 

Ticino

• Canton Ticino

 

Friburgo

con il sostegno di

• Restaurant Hôtel de Ville de Rue – Ecublens
• Restaurant Le Pérolles – Fribourg
• Hotel de Ville – Frédérik Kondratowicz
• La Cène – Fribourg
• Restaurant Käserei Murten – Murten
• Croix-Blanche – Posieux
• Schwarzseestärn – Schwarzsee

Ginevra

con il sostegno di

• Moments Restaurant – Cointrin
• Auberge de la Chaumière – Troinex
• Café de la Place – Plan-les-Ouates

Giura e Giura Bernese

• Hôtel du Cerf – Soldati Gastronomie – Sonceboz

Neuchâtel

con il sostegno di

• L’Escarbot – Le Landeron
• Restaurant La Croisette – Le Locle
• La Maison du Village Sàrl – St-Aubin-Sauges
• Hôtel de Commune – Dombresson
• Hôtel de Commune – Lignières
• Hôtel DuPeyrou – Neuchâtel
• Le Bocca – Neuchâtel
• Restaurant les Six-Communes – Môtiers

Vallese

con il sostegno di

• Restaurant Damien Germanier – Sion
• Hostellerie du Pas de l’Ours – Crans-Montana
• Restaurant Mont-Rouge – Haute-Nendaz
• Hôtel Terminus – Restaurant Le Quai de l’Ours – Orsières
• Casy – Crans-Montana

Vaud

con il sostegno di

• Ecole professionnelle Montreux – Clarens
• Restaurant de l’Hôtel de Ville – Crissier
• Restaurant du Lac – Le Pont
• Restaurant La Fleur de Sel – Cossonay
• Njørden Restaurant – Aubonne
• Auberge de l’Abbaye de Montheron – Cugy
• Hôtel Victoria Glion – Glion 
• Hôtel de la Gare – Lucens
• La Table de Mary – Cheseaux-Noréaz
• Le Rossignol – Lausanne
• La Brasserie du Royal Savoy – Lausanne
• Restaurant “Stéphane Décotterd” – Glion
• Château Salavaux – Salavaux

Basilea

• Matt & Elly Brewery & Kitchen – Basel
• Restaurant Stucki by Tanja Grandits – Basel
• Restaurant Safran Zunft – Basel

Berna

• Brasserie VUE @ Hotel Bellevue Palace – Bern
• Restaurant Steinhalle – Bern
• Boutique Hotel Auberge – Langenthal
• Restaurant Oh de Vie – Lenk im Simmental

Grigioni

• Restaurant ADLER – Fläsch
• Hotel Fidazerhof – Flims

Lucerna

• Restaurant Regina Montium – Rigi Kaltbad
• Restaurant Lucide – Luzern

Zurigo

• Kultur Lokal Rank – Zürich
• Rechberg 1837 – Zürich

Ticino

con il sostegno di

• Ristorante Ciani Lugano – Lugano
• Corte del Vino – Morbio Inferiore