I comitati qualità sono presenti in ogni regione e sono composti da ristoratori, cuochi, artigiani, insegnanti, giornalisti, medici e appassionati a vario titolo alle tematiche del mangiar bene.
Ogni comitato qualità regionale si riunisce una volta chiuse le iscrizioni (fine maggio / inizio giugno) per valutare gli eventi proposti e validarli nella misura in cui corrispondono alla Carta della Settimana del Gusto.
Filtra per regione
AG - SH - ZH
Benedetti Marc
Journalist BR
Böniger Herz Daniel
Journalist
De Schepper Werner
Schweizer Illustrierte
Flückiger Stefan
Schweizer Tierschutz STS
Fricker Alexandre
Opaline
Giger Vreni
Restaurant Rigiblick
Halter Lisa
Stadt Zürich Umwelt- und Gesundheitsschutz
Hasler Monica
Weingut Rütihof
Hasler-Olbrych Patrik
GastroSuisse
Jaeger André
Chef cuisinier
Kimmich Daniela
GastroSuisse
Mouttet Simon
Food Zurich
Roux Michel
Schaub Silvia
Journalistin BR und Autorin
Schwarzenbach Hermann
Schwarzenbach Weinbau
Stöckli Franziska
Greentopf Projects
Valpiani Marco
Sommelier
Von Felten Albi
Landhotel Hirschen
Basel-Stadt
Barell Gabriel
Gewerbeverband Basel-Stadt
Böhm Mathias F.
Pro Innerstadt Basel
Del Principe Claudio
Kochbuchautor und Foodblogger
Dill Alexandra
Markthalle Basel
Ebneter Maurus
Wirteverband Basel-Stadt
GastroSuisse
Hercher Sabine
Fourchette verte Basel-Stadt
Jossi Peter
Berater für nachhaltige Ernährungswirtschaft, Fachjournalist
Kaiser Stefanie
Präsidialdepartement Kanton Basel-Stadt Kantons- und Stadtentwicklung
Keller Dominik
Amt für Umwelt und Energie
Knecht Sandra
Künstlerin, Chnächt und Warenkunde
Lohri Esther
Slow Food Basel - Stadt und Land
Näf-Seiler Stefanie
Gsünder Basel
Nussbaumer Daniel
Genusswoche Basel
Ott Lukas
Präsidialdepartement Kanton Basel-Stadt Kantons- und Stadtentwicklung
Schön Neda
Verein Kultur & Gastronomie
Basel-Landschaft
Buchwalder Florian
Biohof Uniterre
Imhof Paul
Journalist
Kilcher Lukas
Ebenrain-Zentrum für Landwirtschaft, Natur und Ernährung
Kumli Michael
Baselland Tourismus
Nyffeler Birkenmeier Regula
Bon Appétit Catering
Spinnler Daniel
Stadt Liestal
Thüring Georges
Alt-Landrat, Vertretung Laufental
Walter Ramona
Baselbieter Genusswochen / Baselland Tourismus
Wunderlin Dominik
Liestal Tourismus
Fribourg
Ançay Isabelle
Cave du Bonheur
Ayer Pierre-André
Le Pérolles
Baeriswil Bertrand
Slow Food
Bapst Pierre-Alain
Terroir Fribourg
Barisnikov Alexander
Fribourg - Ville du Goût 2023
Blanc Daniel
Chez Blanc
Boisseaux Stéphane
Chercheur
Clément Vincent
L'indus Bar
Defalque Deborah
Région Murtensee Lac de Morat
Fleury Mathieu
Lémanis
Directeur unité centrale | Clients CFF
Kondratowicz Frederik
Restaurant de l'Hôtel de Ville
Lutz Jeanne
Terroir Fribourg
Marmy Françoise
Marmy Plantes
Morard Pierre-Alain
Union fribourgeoise du tourisme
Pfister Richard
Œnoparfumeur
Rouiller Joanna
Interprofession des vins du Vully
Ruegsegger Elisabeth
Ancienne Présidente du Comité Qualité Fribourg
Ruffieux Hervé
Restaurant Le Moderne
Rumo Laurent
Léguriviera Groupe
Simon Jean-Charles
Journaliste
Vernaud Francine
Fourchette Verte
Genève
Beausoleil Denis
OPAGE / Genève Terroir
Bessire Jean-Marc
Le Cigalon
Chevrier Philippe
Domaine de Châteauvieux
Cramer Robert
Président Fondation pour la Promotion du Goût
Dugerdil Sophie
Domaine Dugerdil
Dugerdil Céline
Domaine de la Printanière
Gallais Véronique
Betjemann & Barton
Gautier Denise
ProSpecieRara
Guarino Estelle
Genève Terroir
Hutin Emilienne
Domaine les Hutins
Imhof Jean-Marc
Slow Food Travel
Labrosse Serge
La Chaumière
Lehmann Tania
Fourchette verte Genève
Longet René
Expert en développement durable
Madic Flora
Etat de Genève
Magnin Manuella
Magazine de la Semaine du Goût
Martins Antonina et Fernando
Le Portugais
Meylan Sarah
Domaine de la Vigne Blanche
Morel Gaétan
Agenda 21 - Ville durable (A21) Département des finances et du logement
Paganel David
Pâtisserie Paganel
Raboud Marie-Josèphe
Auberge de Gy
Ryser Dominique
Fromagerie Bruand
Taffonneau Stéphane
Café du Levant
Turin Brigitte
Simple Plus
Zbinden Véronique
Journaliste
Zinder Remy
Canton de Genève - Service cantonal du développement durable
