Qualitätskomitee
Es gibt Qualitätskomitees in jeder Region. Sie sind aus Gastwirten, Köchen, Handwerkern, Lehrpersonen, Journalisten, Ärzten, Geniessern und Genussexperten aller Art zusammengesetzt.
Jedes regionale Qualitätskomitee tritt nach Abschluss der Anmeldefrist (Ende Mai – Anfang Juni) zusammen, um die vorgeschlagenen Veranstaltungen zu prüfen und zu genehmigen, wobei die Genehmigung davon abhängt, ob sie mit der Charta der Schweizer Genusswoche im Einklang sind.
Nach Region sortieren
AG - SH - ZG - ZH
Böniger Herz Daniel
De Schepper Werner
Schweizer Illustrierte
Flückiger Stefan
Jaeger André
Jossi Peter
Bäckerbranche/Greenbrands
Meier-Schmid Brigitte
Gastro Suisse
Schaub Silvia
Stäheli Corina
Natürli Zürioberland
Von Felten Albi
Landhotel HirschenBasel
Augsburger Michael
Stadt Liestal
Degen Nadine
Das Beste der Region
Eggimann Tobias
BL Tourismus
Ewald Jürg
Imhof Paul
Müller Irene
Ott Lukas
Kanton Basel-Stadt
Thüring Georges
Wunderlin Dominik
Freiburg
Baeriswil Bertrand
Slow Food
Chenaux-Auderset Serge
Hotel Restaurant Le Sauvage
Lutz Jeanne
Terroir Fribourg
Pfister Richard
Œnoparfumeur
Philipona Jean-Nicolas
Produits du Terroir du Pays de Fribourg
Simon Jean-Charles
JournalisteGenf
Amrein Olivier
Epicurien
Barthassat Luc
Canton de Genève
Cramer Robert
Conseiller aux Etats
Leuenberger Ueli
Longet René
Madic Flora
Etat de Genève
Massa Marianna
Slow Food
Orsat Evelyne
Responsable de formation
Raboud Marie-Josèphe
Auberge de Gy
Ryser Dominique
Fromagerie Bruand
Zbinden Véronique
JournalisteGraubünden
Caviezel Heinz
Caviezel AG
Salis Melanie
Schmid Stefan
Stämpf Music Schmid
Steinmair Raimund
Conradi
Stump Andreas
Swiss School of Tourism and HospitalityJura
Baume-Schneider Elisabeth
Haute École de travail social et de la santé
Bern Mittelland
Degen Nadine
Das Beste der Region
Hobmeier Elsbeth
Lehmann Daniel
Lehmann's Metzgerei
Miller Christina
Redaktion & Übersetzungen
Pfister Thomas
Riesen Robert
LineUp
Turolla Flavio
Slow Food
Wagner Véréna
Brasserie Bärengraben
Neuchâtel
Buss Pierre-Emmanuel
Droz Louis
Favre Laurent
Département du développement territorial et de l'environnement
Heyraud Marc
Morgenthaler Laurent
Créations Culinaires
Schlup Michel
Ostschweiz
Zentralschweiz
Bieder Daniela
Slow Food
Bischof Jürg
Restaurant 1871
Degen Nadine
Das Beste der Region
Husmann Corinne
Husmann Irene
Tessin
Ferrari Mario
Slow Food
Gianettoni Claudio
GLATi
Grandi Paolo
Paolo Grandi
Lenzi Repetto Marta
Storica della gastronomia
Newlin Giacomo
RSI Radio Swizzera Italiana
Pasotti Marco
Ispettore di tirocinio
Pedrioli Elena
Capo Ufficio URTS
Pesce Alessandro
Alessandro Pesce
Piazzoli Brigitte
EOC
Piffaretti Giuseppe
consulente SMPPC
Schmid Heinz
Stauffacher Dany
Sapori Ticino
Wallis
Borgeat-Lafarge Anaïs
Dütsch Irma
Jaques Martine
Massy France
Pignat Bernard
Député Grand Conseil Valaisan
Schön Waldemar
Schön Kommunizieren
Vouillamoz José
AgroscopeVaud
Bezençon Nicolas
Agridea
Bolay Charles-Bernard
Uniterre
Borel Jocelyne
Boverat Jean-Louis
Ecole professionnelle de Montreux
Bratschi Isabelle
Le Matin Dimanche
Briguet Conrad
Ecole d'Ingénieurs de Changins
Décotterd Stéphane
Le Pont de Brent
Dufaux Daniel
Union suisse des Oenologues
Duttweiler Jacques
Fromages Duttweiler
Emery Jean-Marc
Etude de Notaire
Fazan Daniel
Magazine Coop
Gex Philippe
Domaine de la Pierre Latine
Guignard Philippe
Guign'Art
Magnin Manuella
Magazine de la Semaine du Goût
Meystre Gilles
Gastro Vaud
Morier-Genoud Patrick
Journaliste
Munoz Tania
Vins de la Ville de Lausanne
Rabaey Gérard
Cuisinier chef
Savary Géraldine
Conseillère aux Etats
Schneider Yvan
Schorderet Nicolas
Truffer Alexandre
Roman du Vin - Vinum
Genussempfehlungen
Flux Facebook
Redécouverte par Bernard Froidevaux en 1989, la recette de « Tête de Moine AOP fermière » est à sauvegarder. En effet, le propriétaire de la ferme Lafleur, à Montfaucon, part à la retraite et cherche à faire perdurer son savoir…
DAS GENUSSPROGRAMM 2018 Das Programm der Schweizer Genusswoche, die vom 13. bis am 23. September 2018 stattfindet, und welche als Paten den Historiker und intimen Kenner der regionalen Schweizer Küche Dominik Flammer hat, ist ab heute online ! Entdecken Sie…
PROGRAMMA DEL GUSTO 2018 Il programma della Settimana del Gusto 2018, che si terrà quest'anno dal 13 al 23 settembre, esce oggi ! Il Padrino del Gusto è Dominik Flammer scrittore, giornalista e esperto del patrimonio culinario alpino. Scoprite centinaia…