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Swiss Wine Campus auf Entdeckungstour der Schweizer Weine

Der Schweizer Wein hat die Nase vorne. In den letzten drei Jahrzehnten hat er sich qualitativ stark […]

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Slow Food – Die Allianz der Köche: ein weltweites Netzwerk

Gut, sauber und fair: diese drei Adjektive umschreiben das Projekt der Allianz der Köche Slow Food treffend. […]

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Unsere Ernährung, die erste Medizin

In 50 Jahren hat die Lebensmittelindustrie den Inhalt unserer Teller revolutioniert. Sie hat es geschafft, dass 80 % […]

So süß schmeckt das Leben – couverture

So süß schmeckt das Leben – Meine Glücksmasche

Das Leben ist ein Zuckerschlecken. Wie, das verraten die vielen süßen Lebensglücksrezepte in diesem Buch. Leben Sie […]

Visuel 2018

Abwechslung macht das Leben süss

Seit der ersten Ausgabe der Schweizer Genusswoche vor 18 Jahren wollen wir die jungen Leute für den […]

WIR

WIR Netzwerk

Lionel Maret, Direktor Castel de Bois Genoud Raphael Wyniger, Direktor Teufelhof Patrick Rueg, Leiter Marketing/Finanzen Panorama Resort&SPA […]

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Spare Ribs d’Ormalingen

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Planète, sauvetage en cours – une responsabilité collective

Edition Presses polytechniques et universitaires romandes Il ne se passe pas un jour sans qu’on n’évoque le […]

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Gesundheit und Bildung

Wieviel soll ich trinken ?

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Gesundheit und Bildung

BLV und Ernährung

Das Essen respektive eine ausgewogene Ernährung im Sinne der Lebensmittelpyramide ist ein wichtiger Bestandteil des täglichen Lebens. […]

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Gesundheit und Bildung

Ernährung

Eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung hat einen grossen Einfluss auf unsere Gesundheit. Die Schweizer Lebensmittelpyramide vermittelt in […]

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Toute l'équipe de la Semaine suisse du Goût vous souhaite une magnifique année 2020 (année de son 20ème!), riche en convivialité, en partage d’une nourriture qui nous fait du bien à la tête... et en saveurs! Que le vin suisse…

🔴 LE SAVIEZ-VOUS ? 🔴 Othmar Schlegel est l’un des 11 membres du jury du Mérite Culinaire Suisse! Le grand chef est issu d’une dynastie de cuisiniers : son père – Otto Schlegel – et son oncle – Ernesto Schlegel…

🔴 LE SAVIEZ-VOUS ? 🔴 Knut Schwander est l’un des 11 membres du jury du Mérite Culinaire Suisse! Knut Schwander peut se définir comme épicurien, journaliste et responsable du fameux guide GaultMillau Suisse pour la Suisse romande… depuis vingt ans!…

� LE SAVIEZ-VOUS ? � Dario Ranza est l’un des 11 membres du jury du Mérite Culinaire Suisse! Le célèbre chef étoilé a travaillé durant 25 ans pour le restaurant de la Villa Principe Leopoldo, situé sur la Collina d’Oro.…