Candidatura città del gusto
La «Città del Gusto» è l’ambasciatrice privilegiata della Settimana del Gusto nel corso dell’edizione annuale ed è la sede della cerimonia di chiusura. Ogni anno viene scelta una sola città. Candidatura da presentare entro il 1 gennaio dell’anno precedente a quello della candidatura. Entro i due mesi successivi alla scadenza del 1 gennaio, un comitato ad hoc della Settimana del Gusto procederà, sulla base di questi documenti, alla scelta della Città del Gusto.
2022: Città svizzera tedesca (candidature aperte)
2023: Città romanda (candidature aperte)
2024: Città svizzera tedesca o italofona (candidature aperte)
2025: Città romanda (candidature aperte)
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Au dernier Concours Suisse des produits du terroir, la famille Saudan (Boulangerie Saudan) a remporté plusieurs médailles d’or, positionnant les produits fribourgeois parmi les meilleurs des terroirs suisses. A choisir, vous êtes plutôt Cuchaule AOP ou Gâteau Dzodzet? 🤔
« Nouvelle année rime avec nouvelles résolutions. Et si cette année nous nous posions comme défi de diminuer notre empreinte environnementale en cuisine? » Dans cet article, Fourchette verte Suisse nous rappelle qu’un tiers des denrées alimentaires n’est jamais consommé…
Michel Stangl, cuisinier, membre du comité neuchâtelois de la Semaine du Goût à l’émission Infrarouge Restauration, culture, secteurs à l’arrêt: les réponses du Président
Retrouvez les belles avancées du Lait équitable Faireswiss pour l’année qui vient de s’achever. Que l’année 2021 continue sur cette belle lancée!