Haute fondue, la fondue autrement
- 25 septembre 2018
- Jennifer & Arnaud Favre, Dorian Rollin
Voilà un opuscule que tout bon Suisse doit impérativement avoir dans sa bibliothèque pour passer l’hiver et même toute l’année au mieux! Jennifer et Arnaud Favre, les deux auteurs de Haute Fondue, qui vient de sortir de presse aux éditions Helvetiq, habitent Riddes en Valais. L’idée de cette ouvrage est née un jour, autour d’un caquelon. Elle prend d’abord la forme d’un festival qui plaît immédiatement. Le succès les encourage à partager leur passion dans un livre. Cela donne 52 recettes joliment illustrées par Dorian Rollin avec des conseils à la clé pour que tout tourne au mieux dans le caquelon. Qu’il s’agisse d’un mélange à base de fromage de chèvre, d’une moitié-moitié épicée à la moutarde à l‘ancienne ou d’une création poivrons-grappa, Jennifer et Arnaud proposent une nouvelle expérience culinaire au bout de la fourchette. Bon appétit!
Suggestions d'événements
Flux Facebook
DIE GENUSSPERLEN DER QUALITÄTS-KOMITEES ♥️ Geniessen Sie vom 16. bis 26. September im Hotel-Restaurant Stump’s Alpenrose ein kulinarisches Erlebnis mit kreativen Gerichten aus frischen Toggenburger Produkten von hervorragender Qualität. Die Gerichte sind natürlich von lokalen Weinen begleitet! Informationen und Reservierungen:…
Profitez de la planchette spéciale « Semaine du Goût » accompagnée d’une Syrah genevoise avec Elvetino AG, dans les wagons restaurants des SBB CFF FFS! De quoi rendre vos trajets en train bien plus savoureux… 🍷
Mercredi, la Conseillère fédérale Karin Keller-Sutter a donné le coup d’envoi de la 21ème édition de La Semaine suisse du Goût à l’Hotel Bellevue Palace Bern. Nous avons eu la chance de partager cette soirée avec notre Parrain du Goût…
DIE GENUSSPERLEN DER QUALITÄTS-KOMITEES ♥️ Vom 15. bis 25. September können Sie in der Gourmanderie Moléson (BE) das Beste vom Bierschwein vom Wandelerhof probieren. Die glücklichen Biersöili wachsen auf weichem Rapsstroh auf, werden mit Bierhefe gefüttert, genießen Platz, Wasserduschen und…