«Passez votre été avec les vins suisses»
- 10 juillet 2020
- Swiss Wine Promotion
Telle est la devise de la campagne estivale «Swiss Wine Summer» lancée fin mai par Swiss Wine Promotion (SWP). Cette action a pour but de soutenir le secteur de la gastronomie et de l’hôtellerie.
Pour créer ou recréer des liens entre les vignerons et les restaurateurs suisses après la pandémie de Covid-19, Swiss Wine Promotion met en place un nouveau projet de promotion appelé «Swiss Wine Summer», avec pour devise «Passez votre été avec les vins suisses». Cette campagne de communication a pour principal objectif de promouvoir les vins suisses tout en soutenant le secteur de la gastronomie.
En quelques mots
Cette action de promotion des vins suisses se déroule du 8 juin au 31 août 2020. Elle met l’accent sur une visibilité renforcée des restaurants et des hôtels participants, sur les plateformes de SWP et de ses partenaires.
Le principe est simple : les établissements proposent, entre juin et août, trois vins suisses au verre afin de vous faire découvrir la diversité de la viticulture helvétique. En effet, la Suisse compte près de 15 000 hectares de vignes avec une grande richesse de terroir. Les vins proposés peuvent être locaux comme provenir d’une ou plusieurs des six régions viticoles : Valais, Vaud, Suisse alémanique, Genève, Tessin et Trois-Lacs.
Vous êtes en excursion sur les routes suisses et souhaitez découvrir les restaurants participants? Saisissez-vous de votre mobile et rendez-vous sur www.swisswinesummer.ch . Et si vous avez toujours un Nokia 3310… pas d’inquiétude: gardez l’œil ouvert pour rechercher l’autocollant rouge «Swiss Wine Summer».
Tout au long de l’été, «Swiss Wine Summer» vous accompagne et vous permet d’aiguiser votre appétit pour les vins suisses, que ce soit dans une cabane de montagne, dans une buvette au bord du lac ou dans un restaurant entre amis ou en famille. Passez des moments de convivialité avec les vins suisses, sans hésiter!
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Le Suisse a beaucoup à offrir en termes de gastronomie.
Depuis quelques années, des projets touristiques voient le jour pour mettre en valeur la Suisse en tant que destination gourmande internationale - avec notamment les Grands Sites du Goût - Grosse Genuss-Orte et Slow Food Travel!
Plus d'infos ici 👇
Partenariat – La Suisse, destination gourmande internationale
www.lematin.ch
Les plaisirs de la table font ...
Pour les mangeurs de volaille soucieux d'en déguster une qui soit durable, vous pourriez vous tourner vers un éleveur d'oies grises de pâturage, nourries exclusivement d'herbages... suisses!
Bio Suisse vous donne quelques informations ici 👇
🎃 RECETTE GÉNÉRATIONS 🎃
Frédérick Kondratowicz, Chef au Restaurant de l'Hôtel de Ville de Fribourg (FR), nous a fait découvrir sa recette de «Mousse de Potimarron vanillée».
À retrouver dans le numéro du mois de novembre du Magazine Générations ou sur notre site internet: www.gout.ch/category/recettes/
Belle découverte!
👉 Depuis septembre 2021, le Magazine Générations propose un tour gourmand de la Suisse en collaboration avec La Semaine suisse du Goût.
Une cheffe ou un chef vous dévoile chaque mois une recette: à déguster dans son restaurant... ou à réaliser directement à la maison!
Nous vous souhaitons une délicieuse année 2022! Qu’elle accueille à nouveau de belles activités autour de l’alimentation, pour tous les âges et tous les goûts, les gourmands occasionnels comme confirmés, dans un esprit de convivialité et de partage.
Voici quelques souvenirs d’événements de la Semaine du Goût 2021 pour bien débuter l’année.
Au plaisir de vous retrouver prochainement. Prenez soin de vous!
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Wir wünschen euch ein köstliches Jahr 2022! Wir hoffen, dass es wieder viele schöne Aktivitäten rund um das Thema Ernährung geben wird, für alle Altersgruppen und Geschmäcker, für gelegentliche und erfahrene Feinschmecker, im Geist der Geselligkeit und des Teilens.
Einige Erinnerungen an die Veranstaltungen der Genusswoche 2021 zum Jahresbeginn.
Wir freuen uns darauf, euch bald wiederzusehen. Lasst es euch gut gehen!
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Vi auguriamo un delizioso anno 2022! Che possa accogliere ancora una volta grandi attività intorno al cibo, per tutte le età e i gusti, per i buongustai occasionali e confermati, in uno spirito di convivialità e di condivisione.
Ecco alcuni ricordi degli eventi della Settimana del Gusto 2021 per iniziare bene l'anno.
Non vediamo l'ora di vedervi presto. Abbiate cura di voi stessi!
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1. Le brochet et ses camarades, Vieux Grenadiers, Genève
2. Slow Food Suisse Market, Le livre sur les quais, Morges
3. Marché du Concours Suisse des produits du terroir, Courtételle
4. Bons Jeunes, LeCrans Hotel & Spa, Crans-Montana 📸 @colin__e
5. Salon Suisse des Goûts et Terroirs, Bulle
6. Marché d’Anne-Sophie Pic, Beau-Rivage Palace Lausanne (avec Lausanne à Table)
7. Dégustation à l’aveugle de trois chocolats aux huiles, Paganel Chocolatier, Genève
8. Remise des prix du Concours de nouvelles et de dessins en collaboration avec Vigousse et Swiss Wine, Le livre sur les quais, Morges
9. SwissCoffeeConnection, Lausanne (avec Lausanne à Table)