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Cette semaine, un article de Label Fait Maison : "L'omble chevalier de la Vallée de Joux à l’honneur."

Bonne lecture 🗞️

Lien sur l'article sur LeMatin.ch : www.lematin.ch/story/partenariat-l-omble-chevalier-de-la-vallee-de-joux-a-l-honneur-103657261

Josef Zisyadis | MyVaud

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L'omble chevalier de la Vallée de Joux: un hommage au terroir local

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Le chef Alessandro Cannata cé...

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Cette semaine, un article de Benoit Girardin de l'Association Suisse des Microfermes : "Ces Microfermes qui livrent les épiceries !".

Bonne lecture 🗞️

Lien sur l'article sur LeMatin.ch : www.lematin.ch/story/partenariat-ces-microfermes-qui-livrent-les-epiceries-103654380

Microferme "Au P'tit Marché" | Josef Zisyadis

#semainedugout #genusswoche #settimanadelgusto #partenaires ... Mehr sehenWeniger sehen

Microfermes suisses: Livraison de produits frais aux épiceries locales

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Les microfermes comme celle de...

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Cette semaine, un article d'Andres Lietha, membre du comité du Patrimoine culinaire suisse et Directeur de la Fondation CULINARIUM ALPINUM, Heimat für das Kulinarische Erbe der Alpen : "Sbrinz: le fromage qui traversait déjà les Alpes au XVIe siècle."

Bonne lecture 🗞️

Lien sur l'article sur LeMatin.ch : www.lematin.ch/story/partenariat-sbrinz-le-fromage-qui-traversait-deja-les-alpes-au-xvie-siecle-1...

Josef Zisyadis | Alexandre Fricker | #patrimoineculinairesuisse | AOP - IGP

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Sbrinz: le fromage qui traversait déjà les Alpes au XVIe siècle

www.lematin.ch

Pilier des fromages suisses, l...