Gastronomia per i giovani dai 18 ai 25 anni

Buoni per i giovani

I Buoni per i giovani danno l’opportunità ai ragazzi dai 18 ai 25 anni di scoprire l’alta gastronomia e permettono ai ristoratori di accogliere la loro clientela del futuro.

Un buono dà diritto a un menu gastronomico di quattro portate, accompagnate da quattro once di vino (mezzo decilitro circa) per una somma di 60.- CHF. E dato che su una buona tavola non può mancare un buon vino, le associazioni viticole cantonali sostengono l’operazione: l’Interprofessione della vigna e del vino del Vallese, l’Office des Vins Vaudois, l’Interprofession di Vins du Vully, Neuchâtel Vins et Terroir, l’OPAGE, Ticinowine.

L’occasione sognata da tutti i giovani epicurei per iniziarsi all’arte della gastronomia!

Come funziona?

PER I GIOVANI

Acquisto: I buoni sono disponibili per la prenotazione esclusivamente sul sito www.gout.ch dal 15 agosto al 28 settembre e sono destinati ai giovani dai 18 ai 25 anni. Le date per le quali il ristoratore dà la propria disponibilità sono indicate sulla piattaforma di prenotazione online, ma la prenotazione definitiva si fa presso il ristorante.

Al ristorante: La somma di CHF 60.- è corrisposta direttamente al ristoratore. I buoni sono validi durante la Settimana del Gusto, dal 12 al 28 settembre 2025.

 

PER I RISTORATORI

Iscrizione: Il ristoratore definisce il numero di buoni che intende accettare, le date in cui è possibile prenotare e il nome dell’associazione vitivinicola alla quale si associa.

Sul posto: Il ristoratore deve verificare l’età dei partecipanti e il numero del buono. Ha il diritto di richiedere l’intero importo nel caso in cui il partecipante dovesse avere più di 25 anni. Bevande e caffè non sono compresi nel prezzo.

Pagamento: Il prezzo è di CHF 60.- per buono da pagarsi alla fine del pasto. La Settimana del Gusto declina ogni responsabilità nel caso in cui, anche in assenza di annullamento della prenotazione, il cliente non si presenti. La fattura dovrà essere in quel caso indirizzata al cliente, salvo accordi diversi con il ristoratore.

Se siete un ristorante e desiderate partecipare a questa iniziativa nel 2025 o semplicemente saperne di più, non esistate a contattarci fino al 31 maggio!

 

RISTORANTI PER I GIOVANI NEL 2024

con il sostegno di

Svizzera romanda

• Cantone Friburgo
• Cantone Ginevra
• Giura e Giura Bernese
• Cantone Neocastello
• Canton Vallese
• Cantone Vaud

 

Svizzera tedesca

• Canton Basilea
• Canton Berna
• Cantone dei Grigioni
• Canton Lucerna
• Canton Zurigo

 

Ticino

• Canton Ticino

Friburgo

con il sostegno di

• Schwarzseestärn – Schwarzsee
• Restaurant Käserei – Murten
• Hôtel de Ville de Rue
• Restaurant Hôtel de Ville – Fribourg
• La Cène – Fribourg
• Restaurant Au Chasseur – Fribourg
• Auberge de la Couronne – Enney
• Le Pérolles – Fribourg

Ginevra

con il sostegno di

• Moments, Hôtel Marriott – Cointrin
• Auberge de la Chaumière – Troinex
• Café de la Place – Plan-les-Ouates
• Le Cigalon- Thônex

Giura e Giura Bernese

• Restaurant Hôtel du Cerf – Sonceboz

Neuchâtel

con il sostegno di

• Hôtel-Restaurant de Commune – Dombresson
• Le Bocca – Saint-Blaise
• L’Escarbot – Le Landeron
• La Table du Palafitte – Neuchâtel
• Restaurant La Croisette – Le Locle
• Hôtel de Commune – Lignières
• La Maison du Village – St-Aubin-Sauges
• L’Auberge d’Hauterive
• Auberge du Prévoux – Le locle
• Restaurant de l’Hôtel DuPeyrou – Neuchâtel
• Les Six-Communes – Môtiers

Vallese

con il sostegno di

• Casy – Crans-Montana
• Hostellerie du Pas de l’Ours – Crans-Montana
• Basique Neo-Bistrot
• Chandolin Boutique Hôtel – Chandolin
• Restaurant Le Quai de l’Ours – Orsières
• Restaurant Mont-Rouge – Haute-Nendaz
• La Sitterie – Sion

Vaud

con il sostegno di

• Restaurant de l’Hôtel de Ville – Crissier
• La Table des Suter – Lucens
• Manabu – Vevey
• L’Appart – Lausanne
• Château Salavaux
• Fleur de Sel – Cossonay
• La Fontaine – Aigle
• Le Rossignol – Lausanne
• Auberge de l’Abbaye de Montheron
• Ecole Professionnelle Montreux – Clarens
• Njørden Restaurant – Aubonne
• Restaurnat Gerber Wyss – Yverdon-les-bain
• Hôtel Victoria – Glion

Basilea

• Matt & Elly Brewery & Kitchen – Basel
• Restaurant Stucki, Tania Grandits – Basel

Berna

• Alpenblick – Wilderswil
• Restaurant Oh de Vie – Lenk im Simmental

Lucerna

• Sens, Hotel Vitznauerhof – Vitznau
• Balm Bistro und la Pistache – Meggen

Zurigo

• Widder Restaurant – Zürich
• Rechberg 1837 – Zürich
• Kultur Lokal Rank – Zürich
• Marktküche – Zürich

San Gallo

• Corso – St. Gallen

Ticino

con il sostegno di

• Ciani Lugano – Lugano
• Ristorante Conca Bella – Vacallo
• La Veranda, Hôtel Splendide Royal – Lugano