Ricette
Pane croccante PuraSpelta
Zucche ripiene di filetti di pesce persico LOË, spezie dolci e latte di cocco
Spugnole ripiene di patate e piselli con sugo di vitello all’arancio
Polpa di granchio Granny Smith su fondo di guacamole
Millefoglie di Caline® alla verbena
Una ricetta fresca, ceviche di pollo
Gâteau de Vully salato
Tartare di coregone bianco in gelatina al peperoncino
Il couscous di verdure
Filetto di anatra in crosta di « Sel des Alpes », Salsa celeste
suggerimenti del gusto
Flux Facebook
🍽️ Chaque semaine nos partenaires s'expriment dans LeMatin.ch, rubrique "Bien Manger".
👉🏻 Vous pouvez également retrouver tous les articles sur notre site internet dans notre blog, rubrique "Vivre le Goût" : www.gout.ch/blog/
Cette semaine, un article de Matthias Gudinchet, responsable de projets plantes et semences ProSpecieRara Suisse romande : "Et si le local commençait par la semence ?"
Bonne lecture 🗞️
Lien sur l'article sur LeMatin.ch : www.lematin.ch/story/partenariat-et-si-le-local-commencait-par-la-semence-103638175
Josef Zisyadis | Alexandre Fricker
#semainedugout #genusswoche #settimanadelgusto #partenaires
Agriculture en Suisse: Et si le local commençait par la semence?
www.lematin.ch
Derrière une tomate ou une sa...
La Loterie Romande soutient la Semaine suisse du Goût 🍽️, qui se déroule du 17 au 27 septembre 🥳
➡️ Le Prix de la Loterie Romande, d’une valeur de CHF 5'000.-, récompense cette année la Calim, la Caisse genevoise de l’alimentation. Ce projet innovant et solidaire œuvre pour une alimentation saine, choisie et durable, tout en soutenant les filières agricoles locales. 🌱
🏆 Ce prix a été remis hier lors de la soirée d'ouverture par Christine Bulliard-Marbach, membre du Conseil d’administration de la Loterie Romande, à Daouda Thiaw et Léa Winter, représentants de La Calim. 👏🏻
⬇️
La Semaine suisse du Goût